Zutaten:
200 Gramm Tortellini
100 Gramm Schinken(gekocht)
150 Gramm grüne Erbsen (1 kleine Dose)
150 Gramm Champignons
2 Schalotten (Zwiebel)
100 ml Sahne
125 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kochen Sie die Tortellini wie in der Anleitung beschrieben. Würfeln Sie die Schalotten, den Schinken und schneiden die Pilze in dünne Streifen. Braten Sie das geschnitte Gemüse und die Erbsen kurz in der Pfanne an und fügen anschließend die Gemüsebrühe und die Sahne zu. Nun nur noch die fertig gekochten Tortellini mit der Soße übergiesen.
Gericht für 2-3 Personen
