Zutaten:
250 Gramm Nudeln
200 Gramm Speckwürfel
200 ml Sahne
1 kleine Dose Erbsen mit Möhren
1 Zwiebel
1 Päckchen Parmesankäse
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Kochen Sie nach Anleitung die Nudeln bissfest. Würfeln Sie die Zwiebel und lassen Sie diese zusammen mit den Speckwürfel in der Pfanne leicht anbraten. Fügen Sie die Erbsen/Möhren dazu (Tipp: geben Sie die Flüssigkeit der Erbsen und Möhren ebenfalls in die Pfanne, das erhöht den Geschmack). Geben Sie die Sahne noch zu und lassen die Soße ein wenig einkochen. Zum Schluss noch den Parmesankäse dazu geben und gut unterrühren. Jetzt nur noch die Nudeln mit der Soße anrichten.
Gericht für 2 Personen
