Zutaten:
250 ml Milch
50 Gramm Butter
Salz
50 Gramm Stärkemehl
50 Gramm Mehl
2 Eier
100 Gramm Käse (gerieben)
Fett
Zubereitung:
Erhitzen Sie die Milch, den Butter und etwas Salz. Mischen Sie das Mehl mit dem Stärkemehl und schütten es in die Milch. Jetzt rühren Sie die 2 Eier und den Käse in die etwas abgekühlte Masse. Zu Kugeln formen und in heißem Fett ca. 3 Minuten fritieren.
