Zutaten:
200 Gramm Nudeln
1 Bund frischer Basilikum
3 Esslöffel Pinienkerne
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung:
Kochen Sie die Nudeln wie in der Anleitung beschrieben. Das Basilikum gut waschen und anschließend klein schneiden. Fügen Sie die Pinienkerne und das Basilikum etwas Salz und Pfeffer (je nach Geschmack) in einen Mixer oder in einen Steinmörser und mixen alles bis es eine breiige Masse wird. Fügen Sie das Olivenöl langsam dazu bis es eine sämige Sauce wird. Jetzt fügen Sie das Pesto nur noch über die Nudeln.
Gericht für 2-3 Personen
