Zutaten:
250 Gramm Nudeln
1 große Paprika
1 Zwiebeln
1 Zucchini
1 Karotte
Süße Chilisauce
Salz
Pfeffer
Öl
Zubereitung:
Die Nudeln nach Anleitung kochen (Tipp: am besten Linguine,). Die Paprika und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Die Zucchini und die Karotte in dünne Scheiben schneiden. Braten Sie das Gemüse kurz an. Fügen Sie nun ca. 3-4 Esslöffel der süßen Chillisauce bei und lassen alles ca. 1 Minute bei geringer Hitze köcheln. Zum Schluss geben Sie die Nudeln dazu und mixen es schön durch.
Gericht für 2 Personen
