Zutaten:
4 Scheiben Toast
½ Zwiebel
75 Gramm Schmelzkäse
25 Gramm Butter
½ Eigelb
75 Gramm Schinken (fettlos, gekocht)
½ Bund Petersilie
Zubereitung:
Rösten Sie den Toast goldbraun. Die Zwiebeln säubern, schälen und in Würfel zerhacken. Käse kleinschneiden. Die Zwiebeln mit Käse, Butter und Eigelb verrühren. Schinken kleinschneiden und mit der Mischung vermengen. Die Petersilie zerhacken und in die Mischung geben. Nehmen Sie den Toast und bestreichen diesen mit dem Aufstrich. Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 Grad vor. Den Toast mit dem Aufstrich ca. 4 bis 6 Minuten überbacken. Servieren.
Rezept für 2 Personen
