Der Amaretto Sour ist ein zeitloser Klassiker, der durch seine perfekte Balance aus süßem Amaretto und saurem Zitronensaft besticht. Mit seiner cremigen Textur und dem eleganten Aroma ist er der ideale Drink für jeden Anlass.
Zutaten
- 4 cl Amaretto (z. B. Disaronno)
- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 1 cl Zuckersirup (oder einfacher Sirup)
- 1 Eiweiß (optional, für eine cremige Textur)
- Eiswürfel
- Orange oder Cocktailkirsche zum Garnieren
Zubereitung
- Eiweiß zugeben (optional): Wenn du eine cremige Textur möchtest, gib das Eiweiß in den Shaker und schüttle es kräftig für etwa 10–15 Sekunden, um es aufzuschäumen.
- Zutaten hinzufügen: Füge den Amaretto, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiswürfel in den Shaker.
- Schütteln: Schüttle alles kräftig für etwa 10–15 Sekunden, bis die Mischung gut gekühlt ist.
- Servieren: Strain den Cocktail durch ein Sieb in ein gekühltes Glas (z. B. ein Rocks-Glas oder ein Tumbler).
- Garnieren: Garniere mit einer Orangenscheibe oder einer Cocktailkirsche.
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